A los que les gusta la sopa: Vean esta espectacular receta de Sopa de Lentejas

Si no te gustan las legumbres secas, no dudes en probar esta sopa deliciosa de lentejas... Recuerda que tu cuerpo necesita de legumbres para funcionar bien!
Ingredientes:
- 2 taza(s) lentejas
- 1 taza(s) leche
- 1 cebolla(s)
- 4 tira(s) de tocino
- 1 cucharada(s) aceite y sal
- 2 cucharada(s) queso rallado

Preparación:
1) Limpiar las lentejas y dejarlas remojar la noche anterior en agua fría.
2) Al otro día, echarlas a cocer por una hora en agua fría.
3) En una olla freír con el aceite la cebolla y el tocino picado finamente.
4) Cuando la cebolla se ponga dorada, se le echan las lentejas y se deja a fuego lento por unos 8 a 10 minutos.
5) Dejar enfríar un poco y pasarlas por la licuadora. Luego se cuelan para botar el hollejo.
6) Agregar a una olla las lentejas con la leche y colocar a fuego lento por 10 minutos revolviendo de vez en cuando.
7) Servir caliente, espolvoreándole queso rallado.
8) ¡¡Si quieres sopa de porotos, las instrucciones son las mismas!!