Torta de Cumpleaños

Nunca está de más saber hacer al menos una torta de cumpleaños, ésta es fácil y rica.

Ingredientes:
-1/2 kilo de harina con polvos de hornear
-1/4 kilo de mantequilla
-1/2 kilo de azúcar flor
-6 huevos
-1 taza de leche
-2 cucharadas de chocolate en polvo
-esencia de vainilla
-1 taza de mermelada de damascos

Preparación:
1) Batir la mantequilla con el azúcar flor hasta que esté espumosa. Agregar los huevos de a uno y la leche, alternando con la harina.
2) Se divide el batido en dos; a una se le agrega chocolate y a la otra, vainilla. Se ponen en moldes enmantequillados y se lleva a horno suave durante 20 minutos.
3) Se desmolda y deja enfriar sobre una rejilla. Hay que cortar cada bizcochuelo en dos partes.
4) Se va formando la torta con una capa de bizcochuelo de chocolate y una de mermelada, luego otra capa de bizcochuelo de vainilla y otra de mermelada, así hasta terminar con una tapa de bizcochuelo.
5) Lo ideal es cubrir con betún de claras (se hace con 3 claras y una taza y media de azúcar granulada)

Sorprende al/la cumpleañer@ con esta Torta de Nuez preparada con tus manos

No hay nada como las tortas hechas en casa, además te aseguras de un excelente regalo para el festejado. Prueba esta receta de Torta de Nuez que está espectacular!!, quedarás como rey/na...

Ingredientes:
• 4 cucharada(s) harina
• 230 gr azúcar flor
• 9 huevo(s)
• 3 lt leche
• 2 cucharadita(s) polvos de hornear
• 500 gr azúcar flor
• 2 plato(s) hondos de nueces molidas sin pelar
• mantequilla

Preparación:
Para la Masa:
1) Bata 6 claras de huevo como para merengue, agregue 6 cucharadas colmadas de azúcar flor y las 9 yemas, una a una batiendo todo el tiempo, por varios minutos.
2) Enseguida agregue las cucharadas de harina, polvos de hornear y el plato de nueces molidas.
3) Mezcle todo y lleve al horno, en la lata de horno enmantequillada.
Relleno:
1) Prepare un manjar blanco con la leche y el azúcar y cuando esté a punto, deje enfriar y agregue 1 plato de nueces molidas.
2) Rellene la torta y cúbrala con merengue hecho con 3 claras y 230 gramos de azúcar.
3) Ponga un rato en el horno para que se seque.
4) Decore la torta con nueces enteras en la parte superior y agruéguele detalles con manjar.